जयपुर। शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा टीमों ने 2,727 किलो मिल्क केक और मावा मिठाई में मिलावट का भंडाफोड़ किया। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम डॉ. रवि शेखावत के नेतृत्व में मोरीजा रोड चौमूं स्थित गुर्जरों की ढ़ाणी में खुमान सिंह पुत्र हीर सिंह के कारखाने पर कार्रवाई की गई। यहां से जब्त किए गए मिलावटी उत्पादों को नष्ट किया गया। सीएमएचओ ने बताया कि उन्होंने बताया कि कारखाने में मिल्क केक और मावा मिठाई रिफाइंड सोयाबीन तेल, सूजी और ग्लूकोज इत्यादि से तैयार किया जा रहा था।
यहां फर्म का फूड लाइसेंस भी बना हुआ नहीं था। इसके अलावा चीथवाड़ी मोड़ स्थित श्रीश्याम मावा पनीर के यहां से दूध के टैंकर से दूध का नमूना और दूध से तैयार मावा के नमूने लिए। पालड़ी मीणा में 100 किलो मिलावटी पनीर नष्ट: एक अन्य कार्रवाई में सीएमएचओ जयपुर द्वितीय की टीम ने आगरा रोड पालड़ी मीणा में मिलावटी पनीर पर कार्रवाई करते हुए 100 किलो मिलावटी पनीर नष्ट कराया। सीएमएचओ जयपुर द्वितीय डॉ.
मनीष मित्तल ने बताया कि टीम ने सुबह पालड़ी मीणा में मिलावटी पनीर के एक कारखाने पर कार्रवाई करते हुए 100 किलो मिलावटी पनीर नष्ट कराया। मुस्तफा खान प्रताप डेयरी के नाम से कारखाना चला रहा था। मुस्तफा खान ने बताया कि बड़ौदामेव अलवर से दूध मंगवाकर पनीर तैयार करते हैं। मौके पर दूध से क्रीम निकालने की मशीन लगी हुई थी।
