केला एक अत्यधिक पौष्टिक फल है जो लगभग सभी को पसंद आता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटैशियम, फाइबर और अन्य मिनरल्स जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। कई बार सेहत के प्रभावी नुस्खे हमारी रसोई में ही होते हैं, जिन्हें हम पहचान नहीं पाते। केला हर मौसम में मिलने वाला एक स्वादिष्ट फल है, जिसे हर वर्ग के लोग पसंद करते हैं। यदि इसमें काली मिर्च मिलाई जाए, तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं। यह लगभग हर भारतीय मसाले के डिब्बे में पाई जाती है।
इन दोनों का संयोजन सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन इसके लाभ चौंकाने वाले हैं। आयुर्वेद में इसे एक सुपरकॉम्बो माना गया है, जो शरीर को अंदर से दुरुस्त करता है। खानपान की गड़बड़ी और भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल के चलते पेट पर सबसे पहले असर पड़ता है। केला प्राकृतिक फाइबर का बेहतरीन स्रोत है, जो आंतों को साफ रखता है और कब्ज से बचाता है। वहीं, काली मिर्च में पाइपेरिन नामक तत्व पेट के पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है। जब ये दोनों साथ में खाए जाते हैं, तो पेट हल्का और दिमाग तरोताजा महसूस होता है।
पुराने लोग कहते थे कि भोजन का स्वाद मसालों से आता है, लेकिन पाचन का रहस्य मिर्च में है। यदि आप दिनभर की थकान से चुर हैं या वर्कआउट से पहले झटपट ऊर्जा चाहिए, तो केला और काली मिर्च का यह संयोजन फायदेमंद हो सकता है। केले में नैचुरल शुगर जैसे ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज होते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं। काली मिर्च इन पोषक तत्वों को तेजी से अवशोषित करने में मदद करती है, जिससे ऊर्जा लंबे समय तक बनी रहती है। इसे सुबह खाली पेट या वर्कआउट से आधे घंटे पहले खाना फायदेमंद है।
यदि आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन खुद को भूखा नहीं रखना चाहते, तो यह आपके लिए वरदान है। केला पेट को भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे अनावश्यक खाने की इच्छा कम होती है। काली मिर्च शरीर में थर्मोजेनेसिस बढ़ाती है, यानी यह कैलोरी जलाने की गति तेज करती है। इस तरह बिना किसी डाइटिंग के, धीरे-धीरे वजन नियंत्रित रहता है। केले में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी हैं। काली मिर्च में पाया जाने वाला मैंगनीज बोन डेंसिटी बढ़ाने में मदद करता है।
यह संयोजन खासतौर पर महिलाओं के लिए फायदेमंद है, क्योंकि यह उम्र के साथ कमजोर होती हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। आज की बिजी लाइफ में स्ट्रेस हर किसी का साथी बन चुका है। केले में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड सेरोटोनिन यानी खुशी का हार्मोन बनाता है, जो दिमाग को रिलैक्स करता है और मूड बेहतर बनाता है। काली मिर्च इसका असर और गहरा करती है, जिससे मन शांत और सकारात्मक महसूस होता है। यदि दिनभर के तनाव के बाद मन बेचैन हो, तो रात को सोने से पहले यह जोड़ी कमाल कर सकती है।
मौसम बदलते ही सर्दी-जुकाम, खांसी या थकान की शिकायत बढ़ जाती है। ऐसे में यह जोड़ी ढाल की तरह काम करती है। केला विटामिन C और B6 से भरपूर है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। काली मिर्च में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। दोनों मिलकर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बूस्ट करते हैं, जिससे आप संक्रमणों से बचे रहते हैं। इसे इस तरह से सेवन करें: एक पका हुआ केला लें और उस पर एक चुटकी ताजा पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ा शहद भी डाल सकते हैं।
इसे रोज सुबह खाली पेट या शाम को हल्की भूख लगने पर खाएं। यह हल्का तीखा-मीठा लगेगा, लेकिन असर किसी दवा से कम नहीं होगा। कुछ ही दिनों में आप महसूस करेंगे कि पाचन बेहतर हो गया है, ऊर्जा बनी रहती है, मन शांत रहता है और नींद भी सुधर जाती है। इसे आप अपनी डेली डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
