जयपुर। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने शनिवार को जयपुर में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों पर औचक निरीक्षण कर कार्रवाई की। सिरसी स्थित श्याम पनीर मावा उद्योग में जून 2025 में लिए गए पनीर के नमूने की रिपोर्ट अमानक आने के बाद फिर निरीक्षण किया गया। यहां से दूध का नमूना लिया गया और मौके पर पनीर उत्पादन व बिक्री कार्य बंद पाया गया। इसके अलावा सिरसी गांव सहकारी समिति दूध उत्पादन केंद्र पर जांच के दौरान पाया गया कि संकलित दूध की गुणवत्ता जांच नियमानुसार नहीं की जा रही थी।
इस पर जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के अधिकारियों को अवगत कराते हुए यहां से भी दूध का नमूना लिया गया। बागड़ा स्वीट कैटर्स हसनपुरा रोड सोडाला में निरीक्षण के दौरान मिठाई एवं पनीर के नमूने संकलित किए गए।
