जयपुर। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी विभाग की टीम ने शुक्रवार को आगरा रोड पर एक डेयरी पर छापा मारकर छह सौ किलो नकली पनीर जब्त किया है। कार्रवाई के बाद टीम ने मौके पर ही पनीर का सैंपल लेकर उसे नष्ट कर दिया। जयपुर के सीएमएचओ फर्स्ट डॉ. रवि शेखावत के निर्देश पर टीम ने सुबह आगरा रोड स्थित वृंदावन विहार कॉलोनी में बीएस डेयरी के नाम से चल रही दुकान पर छापा मारा। दुकान के साथ बने मकान के अंदर पनीर का स्टॉक पाया गया।
वहां डीप फ्रीज और अन्य कंटेनर में बड़ी मात्रा में तैयार पनीर की खेप मिली। प्राथमिक जांच में पनीर सही नहीं पाया गया और यह रबर की तरह खिंच रहा था। पूछताछ में पता चला कि डेयरी पर पनीर हरियाणा से मंगवाया जाता है। फर्म संचालक ने बताया कि पनीर आगरा, दिल्ली और अजमेर रोड पर रेस्टोरेंट्स और ढाबा संचालकों को सप्लाई किया जाता है। टीम ने पनीर को मिलावटी मानते हुए उसके अलग-अलग बैच में सैंपल लेकर उसे मौके पर नष्ट कर दिया।
