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मसाला चाय: बरसात के मौसम में घर पर बनाये ये तीन तरह की मसाला चाय जो मन को कर दे तरोताजा

मसाला चाय: बारिश का मौसम शुरू हो रहा है ऐसे मौसम में चाय और पकोड़े किसे नही पसन्द। लोंग,इलायची और अदरक की चाय तो सबने पी है पर हम आपके लिए लाए है मसाला चाय।

मसाला चाय: दोस्तो बारिश का मौसम शुरू हो रहा है ऐसे मौसम में चाय और पकोड़े किसे नही पसन्द। लोंग,इलायची और अदरक की चाय तो सबने पी है पर हम आपके लिए लाए है मसाला चाय। जो किचन में मौजूद अलग-अलग मसालों को मिलाकर बनाई जाएगी।

खड़े मसाला चाय:
खड़े मसाले तो सबके घर मे होते है इन्ही खड़े मसालो से कुछ अलग फ्लेवर की चाय भी बना सकते है।

सामग्री:
छोटा सा दालचीनी का टुकड़ा
3-4 काली मिर्च
2 लौंग
1 इलाइची
थोड़ी सी अदरक
दूध, पानी, शक्कर, चाय पत्ती अपने हिसाब से लें

बनाने की विधि:
इस चाय को नॉर्मल चाय की तरह ही बनाये पर याद रखे आपको दूध उबलने के बाद ही ये खड़े मसाले डाले क्योंकि मसलो से दूध खराब हो सकता है। लेकिन इस चाय को मोरमल चाय से थोड़ा ज्यादा उबाले। सभी मसालों की वजह से इस चाय से सर्दी खाँसी भी ठीक होती है।

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इलायची मसाला चाय:

जिस तरह हमने खड़े मसाले की चाय बनाई है उसी तरह इलाइची वाली चाय भी बनाई जा सकती है। इसमें हम बाकी मसालों को कम और इलाइची को ज्यादा रखेंगे। कई लोगों की शिकायत होती है कि उनकी इलाइची वाली चाय का स्वाद खराब हो जाता है पर ये तरीका काफी अच्छा माना जा सकता है।

सामग्री:
2-3 लौंग
एक छोटा दालचीनी का टुकड़ा
4 हरी इलाइची
थोड़ी सी अदरक
दूध, पानी, शक्कर, चाय पत्ती अपने हिसाब से लें।

बनाने की विधि:
सबसे पहले आप सारे मसालों को अच्छे से कूट ले फिर कूटने के बाद वैसे चाय बनाए जैसे आप रोज बनाती है।यहा आप पानी उबाल कर पत्ती के साथ मसाला भी दाल सकती है। इसको आप नॉर्मल चाय की तरह ही उबले ज्यादा पकाने की जरूरत नही है। खड़े मसाले की चाय को ज्यादा पकाने की जरूरत होती है। पर इलायची वाली चाय को नही।

 

Tina Chouhan

Author, Editor, Web content writer, Article writer and Ghost writer

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