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मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह ने एक डिनर का किया आयोजन, पदकवीरों के लिए अमरिंदर ने बनाया खाना

मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह ने एक डिनर का आयोजन किया था। इस डिनर के लिए खुद कैप्टन अमरिंदर सिंह ने अपने हाथों से पकवान तैयार किया। इतना ही नहीं, खिलाड़ियों को भोजन परोसते भी कैप्टन

मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह ने एक डिनर का किया आयोजन, पदकवीरों के लिए अमरिंदर ने बनाया खाना

टोक्यो ओलंपिक में देश के लिए मेडल जीतने वाले खिलाड़ियों के सम्मान में आज पंजाब के मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह ने एक डिनर का आयोजन किया था। इस डिनर के लिए खुद कैप्टन अमरिंदर सिंह ने अपने हाथों से पकवान तैयार किया। इतना ही नहीं, खिलाड़ियों को भोजन परोसते भी कैप्टन अमरिंदर सिंह ने नजर आए।

मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह ने एक डिनर का किया आयोजन, पदकवीरों के लिए अमरिंदर ने बनाया खाना

रात्रि भोज में पटियाला के पारंपरिक व्यंजनों से लेकर पुलाव, मीट, चिकन, आलू और जर्दा चावल जैसे व्यंजन शामिल थे।

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पंजाब के ओलंपिक पदक विजेता खिलाड़ियों (और देश के लिए स्वर्ण पदक जीतने वाले हरियाणा के नीरज चोपड़ा) से किए वादे के मुताबिक कैप्टन ने अपने हाथ से खाना बनाकर बुधवार रात को सभी खिलाड़ियों को भोज दिया।  सभी को पता है कि कैप्टन जिस तरीके से सियासत के धुरंधर खिलाड़ी हैं, वैसे ही वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में भी माहिर हैं। अमरिंदर के करीबी बताते हैं कि वह देसी घी में मसालेदार मटन शानदार बनाते हैं।

उनके हाथ का बना देसी घी में मसालेदार मटन जिसने भी खाया, वह उनका मुरीद हो गया। खास बात यह भी है कि कैप्टन खाना बनाने के जितने शौकीन हैं, उतना ही उन्हें दोस्तों को अपने हाथ से बनाए व्यंजन खिलाने में भी आनंद आता है। उनके बारे में प्रसिद्ध है कि जब भी फुर्सत के क्षण मिलते हैं, वह अपने घर की रसोई में कोई न कोई खास और लजीज व्यंजन बनाकर खुद भी खाते हैं और परिवार के सदस्यों को भी खिलाते हैं।

ये रहा मेन्यू :

बुधवार को पंजाब के ओलंपिक खिलाड़ियों के लिए कैप्टन ने जो मेनू तैयार किया था, उसमें ज्यादातर ऐसे व्यंजन हैं, जिन्हें वे अक्सर खुद ही बनाते हैं। इनमें चिकन, भेड़ का मीट, पुलाव के अलावा एक खास मीठा व्यंजन जर्दा पुलाव भी शामिल रहा। बता दें कि मुस्लिम समुदाय की शादियों और अन्य समारोहों में, केसर व जाफरान युक्त जर्दा पुलाव का खास महत्व है। यह व्यंजन सभी सूखे मेवों के साथ तैयार होता है। वैसे भी, कैप्टन खिलाड़ियों के लिए जो भी व्यंजन बनाने वाले हैं, वह सभी देसी घी में ही बने होंगे।

 

Tina Chouhan

Author, Editor, Web content writer, Article writer and Ghost writer