तिरुवनंतपुरम, 13 जनवरी ()। केरल सरकार ने शुक्रवार को स्टेकहोल्डर्स के साथ एक बैठक के बाद बिना उबले अंडे के उपयोग से मेयोनेज के उत्पादन पर प्रतिबंध लगाने का आदेश जारी किया है। सरकार ने यह फैसला होटलों में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और यहां तक कि खाद्य विषाक्तता के कारण होने वाली मौतों की शिकायतों के लिया है।
हालांकि, आदेश में सब्जी मेयोनेज और पास्ट्यूरिसेड अंडे से बने मेयोनेज को छूट दी है। खाद्य सुरक्षा विभाग बीते कुछ दिनों में पूरे राज्य में खाने-पीने के होटलों में बड़े पैमाने पर छापेमारी कर रहा है और बुनियादी दिशा-निर्देशों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई कर रहा है। राज्य की स्वास्थ्य मंत्री वीना जॉर्ज ने आश्वासन दिया था कि शिकायतों के मद्देनजर सख्त दिशा-निर्देश जारी किए जाएंगे।
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