मसाला खिचड़ी बनाने के लिए चावल और दाल को भारतीय मसालों के साथ घी में भुनकर कुकर में पकाया जाता है। इस भारतीय रेसिपी को पकाने के लिए कुकर का इस्तेमाल किया गया है, हालांकि आप उसे कडाही में भी बना सकते है लेकिन उसमे ज्यादा समय लगता है। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते है और दही, सलाड और पापड़ के साथ दोपहर या रात के खाने में परोस सकते है।
