मटर पुलाव – (Matar Pulao) Recipe in Hindi. मटर पुलाव एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसे शायद ही कोई परिचय की जरूरत है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और बहुत ज्यादा सामग्री भी नहीं चाहिये। इस विधि (रेसिपी) में यह घर पर आसानी से कैसे बनाते है वो बताया गया है। पहले चावल को भिगोया जाता है और बाद में भिगोये हुए चावल और हरी मटर के दाने को प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, दालचीनी और लौंग के साथ भूना जाता है। और फिर पानी के साथ पकाया जाता है। तो आईये आज हम मटर पुलाव बनाना सीखते है।
