ग्वार फली की सूखी सब्जी – Gavarfali ki Sukhi Subzi

Sabal Singh Bhati

ग्वार फली (Cluster Beans Fry) विटामिन, खनिजों और रेशे से भरपूर सब्जी है. बींस से थोड़ी चपटी दिखने वाली यह सब्जी भी बींस, और मटर के परिवार की ही है.

ग्वार फली (Cluster Beans Fry) की सब्जी उत्तर भारत में बनाई जाती है, यह बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी होती है. इस सब्जी के नियमित सेवन से स्टोन्स की परेशानी नही होती है. ग्वार की सब्जी बनाने का यह राजस्थानी तरीका है तो चलिए बनाएँ ग्वार की सब्जी………

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Sabal Singh Bhati is CEO and chief editor of Niharika Times