तड़का खिचड़ी (वघारेली खिचड़ी) रेसिपी – तड़का खिचड़ी, यह लहसुन और मसालों का तडका लगाकर बनाई जाने वाली चावल और मूंग दाल की खिचड़ी हैं। लहसुन, राई, जीरा और करी पता का खुश्बूदार तडका इस खिचड़ी को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बना देता हैं और बची हुई सादी खिचड़ी का उपयोग करने का यह सबसे अच्छा तरीका हैं। वघारेली खिचड़ी (वघार एक गुजराती शब्द है जिसे हिंदी में तडका कहा जाता हैं) गुजरात के लोगों का एक लोकप्रिय और मनपसंद खाना हैं और ज्यादातर गुजराती खिचड़ी के नाम से जाना जाता हैं।अगर आप अपना रोजाना खाना खा-खा कर थक गए हैं और कुछ नया खाना चाहते हैं , जो बनाने में आसान, होममेड और पौष्टिक हो, तो एक सादी खिचड़ी को और भी ज्यादा स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता हैं यह सीखने के लिए इस स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी का अनुसरन करें।
