उत्तर प्रदेश

कल्याण सिंह की तेरहवीं आज, 1400 हलवाई व कारीगरों ने मिलकर तैयार किया ब्रह्मभोज, देखें पकवानों की लिस्ट

कल्‍याण सिंह का त्रयोदशी संस्‍कार अलीगढ़ के अतरौली स्थित केवीएम इंटर कॉलेज में हो रहा है। इस मौके पर यहां मध्यान्ह से शुरू हुए ब्रह्मभोज में रात तक करीब एक लाख लोगों के शामिल होने की संभावना है।

कल्याण सिंह की तेरहवीं आज, 1400 हलवाई व कारीगरों ने मिलकर तैयार किया ब्रह्मभोज, देखें पकवानों की लिस्ट

उत्तर प्रदेश. यूपी के पूर्व मुख्‍यमंत्री कल्‍याण सिंह का त्रयोदशी संस्‍कार अलीगढ़ के अतरौली स्थित केवीएम इंटर कॉलेज में हो रहा है। इस मौके पर यहां मध्यान्ह से शुरू हुए ब्रह्मभोज में रात तक करीब एक लाख लोगों के शामिल होने की संभावना है। इनके लिए 1400 हलवाई और कारीगरों ने तरह-तरह के व्‍यंजन तैयार किए हैं। कल्‍याण सिंह के तेरहवीं के कार्यक्रम में सीएम योगी आदित्‍यनाथ, दोनों डिप्टी सीएआईएम केशव प्रसाद मौर्य और डॉ. दिनेश शर्मा समेत दूसरे राज्यों के मुख्यमंत्री, राज्यपाल, मंत्रियों विधायकों समेत कई राजनीतिक हस्तियां शामिल होंगी।

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यह है तेरहवीं का मैन्यू:

कैटर्स पवन वार्ष्णेय के अनुसार 700 कारीगरों के साथ व्यंजन बनाने का काम शुरू हो गया है। हलवाई, पूड़ी बेलने वाली महिलाएं, वेटर, यूटी व सर्विस में 1400 लोग काम पर लगे है। अलीगढ़ के साथ मथुरा, आगरा और दिल्ली से कारीगर बुलाए गए हैं, सभी का ड्रेस कोड व काम तय है। बुफे सिस्टम में भोजन स्टील के बर्तनों में होगा, जिसमें पूड़ी सादा व मिस्सी, कचौड़ी, बेढ़ई खस्ता, बूंदी रायता, मटर पनीर, आलू लटपटे, काशीफल (कद्दू) खट्टा और मीठा, चना मसाला, मटर पुलाव व राजस्थानी बूंदी के लड्डू रखे है।

यह है वीवीआईपी का मैन्यू:

पूड़ी सादा व मिस्सी, बेढ़ई खस्ता, आलू लटपटे, काशीफल खट्टा व मीठा, मटर पनीर, चना मसाला, मटर पुलाव, रायता बूंदी, रायता मीठा, लड्डू मोटी बूंदी राजस्थानी, गुलाब जामुन

अलीगढ़ के अतरौली स्थित केएमवी इंटर कॉलेज में जर्मन हैंगर टेंट लगाया गया है. क्षेत्रीय जनता के लिए रामघाट रोड की ओर से प्रवेश रहेगा, यहां छोटे-बड़े चार पंडाल लगाए गए हैं. कॉलेज रोड की ओर से वीवीआईपी के पहुंचने की व्यवस्था है. छोटे मैदान में लगाए जा रहे टेंट में वीवीआईपी अतिथियों के लिए खाना, स्टेज तथा तीन स्विच कॉटेज बनाए गए है। खाने की जिम्मेदारी अलीगढ़ के एक कैटर्स को सौंपी गई है.

इन VIPs का आना तयपूर्व मुख्यमंत्री कल्याण सिंह के त्रयोदशी संस्कार में अभी तक यूपी सीएम योगी आदित्यनाथ के अलावा उत्तराखंड के सीएम पुष्कर सिंह धामी, उत्तराखंड की राज्यपाल बेबी रानी मौर्या का आना तय हो गया है. इसके अलावा अन्य तमाम संगठन के शीर्ष पदाधिकारी व वीवीआईपी के आने का भी इनपुट मिला है. इसी अनुसार व्यापक सुरक्षा इंतजाम किए गए है।

150 से अधिक लगाए गए सीसीटीवी कैमरे:

कार्यक्रम स्थल पर सौ से अधिक सीसीटीवी कैमरे लगाए गए है। इससे चप्पे-चप्पे की हर गतिविधि पर नजर रहेगी। इसका कंट्रोल रूम केएमवी के अलावा अलीगढ़ में भी रहेगा।

Tina Chouhan

Author, Editor, Web content writer, Article writer and Ghost writer