दाल मखनी यह एक स्वादिष्ट और क्रिमी दाल है जो पंजाबी खाने के मुख्य भोजन में से एक है। इसे रेस्टोरेंट जैसे बनाने के लिए पहले दाल और राजमा को नरम होने तक प्रेशर कुकर में उबाला गया है और फिर उसे प्याज, टमाटर और मसालो के तड़के के साथ पकाकर ऊपर से ताजा क्रीम (मलाई) डाला गया है। कैल्शियम और प्रोटीन युक्त उड़द, चना दाल, राजमा, बटर, ताजा क्रीम और मसालों से बनी यह दाल स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है। तो आज हम इस रेसिपी की मदद से मखनी दाल बनाते है।
