पनीर पसंदा एक बहुत ही स्वादिष्ट पनीर की सब्जी है और इसका स्वाद और ग्रेवी की बनावट दूसरी पनीर की सब्जियों
से थोडी अलग है। इसमें तले हुए त्रिकोण आकार के पनीर के टुकड़ो को प्याज, टमाटर, काजू और लहसुन से बनी ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे जब पनीर कुल्चा या मटर पुलाव के साथ परोसा जाता है तब लाजवाब लगता है। तो आईये आज हम इस सरल रेसिपी का पालन करके पनीर पसंदा बनाना सिखते है।