वेज मसाला टोस्ट सैंडविच भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड हैं जिसमें मसले हुए आलू का मसाला, टमाटर, प्याज और केप्सिकम को बटर और चटनी लगाई हुई ब्रेड स्लाइस के बीच में रखकर सैंडविच मेकर में पकाया जाता हैं।
इस सैंडविच को बनाने की विधि बहुत ही आसान है; पहले आलू का मसाला बनाया जाता है और ब्रेड की स्लाइस पर बटर और धनिये की चटनी लगाई जाती है, फिर ब्रेड की स्लाइस के बीच में आलू का मसाला, टमाटर की स्लाइस और प्याज की स्लाइस रखकर उसमें थोडा चाट मसाला छिडककर सैंडविच मेकर में पकाया जाता है।
यह सैंडविच शुरू से अंत तक केवल 35 मिनट में बन जाती हैं। इस वेज मसाला टॉस्ट सैंडविच रेसिपी की पूरी विधि को 16 तस्वीरों, सुझाव और परोसने के तरीको के साथ समजाया गया हैं। इस सैंडविच को आलू टोस्ट सैंडविच भी कहा जाता है क्यूंकि इसमें मैश किए हुए आलू का स्टफिंग होता है|