वेजिटेबल कटलेट – वेजिटेबल कटलेट, एक बहुत ही बढ़िया पौष्टिक नाश्ता है जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम होता है और इसे आलू और बहुत सारी हरी सब्जियों से बनाया जाता है। जब इस कटलेट को मसालेदार पुदीने की चटनी या इमली की खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है तब स्वाद में चार चाँद लग जाते है। यह बच्चों के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है क्यूंकि इसमें सब्जियां भी आ जाती है और बच्चों को पसंद भी आता है। इस रेसिपी में आसान तरीके से कटलेट घर पर कैसे बनाते है वो बताया गया है तो आईये आज हम इसे बनाते है।